在这个快节律的时间，寻找一份既简短又可口的家常好意思食，成为了很多东谈主心中的小确幸。今天，就让我带你解锁一谈让东谈主进退失踞的早餐新宠——发面葱花饼，它以其独到的制作模式，让你无需繁琐的揉面按序，只需筷子轻轻搅一搅，再轻轻一拧，就能松懈领有外表酥脆、柔嫩蓬松、头绪丰富的可口享受。这不单是是一谈菜，更是一种生涯的艺术，让厨房小白也能秒变大厨！

准备食材：

无为面粉、酵母粉、白糖、温水、盐、五香粉、食用油、葱花

具体作念法：

1.今天和全球共享一款发面葱花饼的作念法，无谓揉面，外表酥脆，柔嫩蓬松，头绪丰富，作念法相配简短。咱们准备无为面粉500克，加入五克的酵母，再加入五克白糖，促进酵母发酵，温水500毫升，水温在37度酵母最为活跃，边倒边由里向外搅动，搅动至莫得干面粉，咱们顺着一个主张络续搅动，使面糊上劲，这个历程超越于咱们揉面，密封发酵40分钟操纵。

2.接下来咱们来制作油酥，干面粉20克，加入五克盐，适量的五香粉，准备食用油40毫升烧开，先把五香粉炸出香味，然后把面糊搅动均匀备用。

3.面糊必须醒发到这种进程，作念出的发面饼才会柔嫩蓬松，咱们在案板上多放一些干面粉，把醒发好的面糊倒在面粉上，贯注粘连。

4.接下来咱们应用干面粉把面糊整理成圆形，用手把它按扁，撒上一些干面粉，用擀面杖把它擀薄擀均匀，把面皮擀制和筷子的厚度通常时，咱们把油酥搅动一下，使盐度均匀，撒在面皮上用刮板把它刮均匀，贯注面皮不要擀的太薄，这么容易残害。

5.然后咱们均匀的撒上切好的葱花碎，不心爱葱花也不错不放，换成花生碎也不错，按压着把饼皮卷紧实一些，把卷好的饼皮下成大小换取的面剂。

6.接下来咱们把面剂的两头像这么用手把它抓合，贯注葱花和油酥线路，然后两手向相背的主张旋转，这么作念的主张是增多饼的头绪，轻轻的把旋转好的饼皮按扁即可，不要使劲，因为旋转的历程中饼皮依然上劲，如若使劲的话饼皮会残害。

7.作念好的饼坯醒发十分钟之后按扁，起锅开小火，油温五成热下入饼坯，用手轻轻的把它按均匀，这么薄厚均匀，饼的练习度能力一致，盖上盖子焖两分钟，这么作念是使其里面大约熟透。

8.时辰到开盖，咱们在饼的上头刷一层油，这么大约使饼皮愈加酥脆，刷好油之后立即翻面，约莫再烙制一分钟操纵，烙至底面呈金黄色，咱们再次翻面，烙至两面都呈金黄色，用手按压快速回弹即可出锅。

9.这个饼的特色即是外表酥脆，内里蓬松多层，葱香味王人备，需要全球贯注两点，一是作念好的饼坯一定要经过二次醒发，这么作念出的饼能力够松软且饼皮不残害，第二即是如若思吃表皮亦然松软的口感，就把烙好的饼摞在一王人，应用热气熏软即可。